高熱量|健康吃湯圓 搭配助消化

本報訊(采訪人員劉波)元宵節吃湯圓是傳統習俗 , 市中研附院主任醫師張智龍提示 , 湯圓是高熱量食品 , 難消化 , 吃湯圓可以搭配蔬菜、茶水 , 以及適量運動來促進消化 。
湯圓黏膩 , 不宜早晨空腹或晚上睡前食用 , 以免出現反酸、燒心或消化不良癥狀 。 過燙食用 , 易致口腔或消化道黏膜燙傷;過涼食用 , 易傷胃 , 影響消化 , 以溫熱食用最佳 。
市面上的湯圓餡料豐富 , 但營養成分單一 , 可搭配粗糧果蔬來均衡營養 , 而且還能促進消化 , 如芹菜、山楂、生蘿卜等富含膳食纖維成分的食物 , 可以促進胃腸蠕動幫助消化;亦可搭配香蔥咸湯 , 或是綠茶、菊花茶等以防滋膩礙胃 。
【高熱量|健康吃湯圓 搭配助消化】吃湯圓后可以適當地鍛煉 , 如快步行走 , 消耗掉一些熱量 。