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白心火龍果|火龍果白or紅誰營養專家揭功效想美顏、解便秘要挑對顏色

火龍果是仙人掌植物的果實，屬于熱帶水果，分成紅色果肉跟白色果肉兩種，兩者在營養成分上有些許差異，但都是營養價值極高的水果。那到底是紅色的好還是白色的好？【 白心火龍果|火龍果白or紅誰營養專家揭功效想美顏、解便秘要挑對顏色】
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一、火龍果的營養價值兩種火龍果在營養成分上有些差異，但都是營養價值極高的水果?；瘕埞缓苄陨攀忱w維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，且在果肉中含有植物性蛋白，讓果肉有黏液，可以包覆體內的有害物質，如重金屬，加快排出體外避免腸道吸收；黑色種子的部分，則有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等。兩者的營養差異，可以從「甜菜紅素」及「膳食纖維」比較。二、紅、白肉火龍果有什么區別？1.口感不同最顯著的表現就是口感不同。一般情況下，紅心火龍果的糖分達到了15度以上，而白心火龍果的糖分也就在10度左右，所以，從口感方面來說，紅心火龍果要比白心火龍果更好吃。
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2.營養價值不同紅心火龍果除了更好吃之外，它的營養價值也更高，具體表現在以下三個方面：第一：紅心火龍果含有較多的胡蘿卜素。胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。第二：紅心火龍果含有較多的維生素C。其不但具有很好的美容養顏的效果，又能使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，從而有良好的減肥功效。第三：紅心火龍果含有較多的花青素?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。其次，它還能消除體內的自由基，具有抗衰老的作用。白心火龍果：白色火龍果相較于紅色火龍果的纖維含量較高，每100公克的白火龍果就含1.7公克的膳食纖維，比紅火龍果所含的1.3公克膳食纖維還多，對于促進腸道蠕動、治便秘的效果非常好。
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三、從火龍果的外觀要怎么分辨識紅肉還是白肉？紅火龍果的外形比較圓，葉萼之間的距離比較短，看起來比較密集；而白火龍火的外形比較長，葉萼之間距離較遠，看起來比較修長。挑選時要注意火龍果的表面顏色是否均勻光滑、果肉飽滿，重量越重，表示果肉豐富、汁液多，葉萼也要越青綠越好，如果已經枯黃或軟爛，表示果實不新鮮。
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最后小編提醒大家：火龍果買回家后，可以放冰箱冷藏，最好在2星期內食用完畢哦~不然就會——壞掉。