文章插圖
3、蛋白質(zhì)攝入不足
大部分蛋白質(zhì)都存在于肉類中，而且人體所需要的很多蛋白質(zhì)以及氨基酸都存在肉類中，蔬菜中基本沒有。
只吃素食的人，會導致蛋白質(zhì)攝入不足，從而形成一系列的由于蛋白質(zhì)攝入不足而產(chǎn)生的疾病，比如身體的肌肉比率跟脂肪比率失衡，也容易導致記憶力衰退等等問題。
4、容易患心腦血管疾病
素食中膽固醇含量非常低。
長期膽固醇攝入不足，會導致人體細胞膜以及性激素等物質(zhì)減少，還會降低白細胞活性，從而增加心腦血管疾病的發(fā)生率。
5、容易得抑郁癥
膽固醇過低會使得腦內(nèi)血清素攝取速度加快，從而抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導致抑郁癥的發(fā)生。

文章插圖
如何健康地吃素？
想要健康的吃素，那么可以選擇間歇性吃素。　
間歇性吃素我們也稱為階段性的吃素。就是在某天的某一段時間，或者是每年的某個月，或者是某些日子吃素。
這樣的方式能很好地緩解現(xiàn)代人類由于肉類攝入過多而產(chǎn)生肥胖的問題。從而有助于減輕體重，降低心腦血管疾病的危害以及控制血糖以及血壓。

文章插圖
另外，在吃素的過程中，還需要合理的飲食搭配來避免一些營養(yǎng)不均衡的問題。
比如選擇更多的豆制品補充蛋白質(zhì)，又或者通過吃維生素片補充維生素B12，以及多吃堅果類的零食補充脂肪。
所以，吃素雖然有一些益處，但卻不是減肥的最好選擇。

文章插圖
參考文獻：
【1】張乾.別以為光吃素就健康[J].江蘇衛(wèi)生保健,2016(11):33.
【2】李晨陽,周佩瀅. 大熊貓為啥吃素也能變“滾滾”[N]. 中國科學報,2022-01-19(001).

• 國家藥品監(jiān)督管理局|萬病源于堵，2個地方輕輕轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，就能打通淤堵，疏通12條經(jīng)絡
• 美國實驗發(fā)現(xiàn)多睡覺就能減肥!每天睡夠8小時，堅持三年能減12公斤
• 生理期吃不胖？吃“草”就能瘦？這4個減肥謠言，信一個胖一個
• 鐘南山院士：建議多吃素食！與免疫力有關(guān)系
• 本文轉(zhuǎn)自：哈爾濱新聞網(wǎng)今天是正月十五元宵佳節(jié)祝大家節(jié)日快樂！元宵節(jié)吃湯圓這不白白胖胖、圓...|可煮可炸，可甜可咸｜元宵節(jié)，頂流“冰墩墩”現(xiàn)身
• 美國實驗發(fā)現(xiàn)多睡覺就能減肥! 每天睡夠8小時，堅持三年能減12公斤
• 中村雅俊|花3秒就能健身？日本研究團隊：每天進行3秒鐘肌肉鍛煉也能有效果
• 元宵節(jié)|中藥版的冰墩墩和雪容融長啥樣？元宵節(jié)這場中醫(yī)“非遺”活動火了
• 水淀粉|既是豆制品又是蔬菜，一塊五就能買一斤，越嚼越香，常吃有益健康
• 瞼板|睫毛不是想接就能接 操作不當或傷角膜