營養不良的癥狀預警信號都有哪些呢?
■信號:頭發干燥、易斷脫發
可能缺乏的營養:蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅 。
營養對策:每日保證主食的攝入,以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量 。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶,以補充優質蛋白質,同時可增加必需脂肪酸攝入 。每周攝入2~3次海魚,并可多吃些牡蠣,以增加微量元素鋅 。
■信號:夜晚視力降低
可能缺乏的營養:維生素A 。如果不及時糾正,可能進一步發展為夜盲癥,并出現角膜干燥、潰瘍等 。
營養對策:增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入 。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A,后者吸收效率更高 。應注意的是,維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素,因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜,維生素A的吸收效率可大為提高 。
■信號:舌炎、舌裂、舌水腫
可能缺乏的營養:B族維生素 。
營養對策:洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失 。長期進食精細米面、長期吃素食,同時又沒有其他的補充,很容易造成B族維生素的缺失 。為此,應做到主食粗細搭配、葷素搭配 。如果有吃素的習慣,每日應補充一定量的復合維生素B族藥物制劑 。
【出現這些癥狀?當心是營養不良!】如果你的身體,也出現了這些癥狀,那么,就需要你提高警惕了,這很有可能說明,你的身體出現了營養缺乏 。改善營養缺乏的最佳方法,就是科學的飲食根據,合理搭配一日三餐,就能治療營養缺乏了 。
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