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北京馓子的做法和配方

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北京馓子的做法和配方

文章插圖
1、準備材料：高筋面粉650克、雞蛋適量、鹽適量、溫水適量 。
2、首先盆中放入適量的面粉、雞蛋、鹽、溫水，用手不斷搓揉，揉成面團 。
3、把揉好的面團放入烤箱發醒30分鐘 。
4、30分鐘后取出，搟平切成長條后放入油碗里 。
5、接著鍋內放入適量的油，使用大火加熱，長條放入油鍋炸 。
【北京馓子的做法和配方】6、炸金黃撈出 ， 這樣馓子就已經完成了 。