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【鐵鍋燒黑了怎樣能洗干凈】別刻意洗干凈 ， 鐵鍋在燃氣灶上干燒變黑是因為鐵鍋表明氧化的現象，可以用一小塊肥豬肉在鍋中文火煎出油，盡量讓肥肉擦滿鍋面，一般幾分鐘后鐵鍋表明氧化層被還原，也不容易生銹，脫落 。
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