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【帶魚怎么開剝處理】帶魚開剝處理方法：先將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘后 ， 立即浸入冷水中，再用刷子刷或布擦洗，魚鱗就會很快被去掉，用小刀打開魚肚去內臟即可 。清洗的時候可以加些鹽和姜，這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美 。
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