文章插圖
1、用料：小蔥、香菜、蒜、干辣椒、醬油、鹽、味精 。
2、小蔥、香菜切細，蒜剁碎，干椒剪小段 。
3、小蔥、香菜及三分之一蒜末放入碗中，加入適量、鹽、味精、胡椒，最后加入味極鮮至能淹沒碗中菜品 。
4、干椒、花椒冷油下鍋，待干椒煸至金黃，放入蒜末關火 。
【不放醬油的蘸水怎么做】5、將辣椒油嗆入佐料碗中即可 。
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