文章插圖
1、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲 。
2、雞肉洗凈切成細絲用淀粉，少許精鹽、糖拌勻腌片刻 。
3、蔥洗凈切成蔥花，備用 。
4、將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱后放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟 。
5、加入米飯、蔥花 。
【怎么做蛋炒飯簡單又好吃】6、撒入蛋絲炒透，即可裝盤 。
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