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【如何泡發干灰樹花怎么吃】把干灰樹花放入溫水中浸泡，同時放入2-3片姜片，浸泡5分鐘左右的時間就可以泡發起來 。干灰樹花食用方法多種多樣，可以炒、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法 。
灰樹花 ， 俗稱"舞菇"，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍 。子實體肉質 ， 柄短呈珊瑚狀分枝 ， 重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊;其氣味、清香四溢，沁人心脾;其肉質脆嫩爽口，百吃不厭 。
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