文章插圖
1、原料：對(duì)蝦、小蔥、生姜、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬 。
2、去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳 。
3、蔥姜蒜切碎后備用 。
4、熱鍋冷油后放入蔥姜蒜煸炒出香味后放入對(duì)蝦煸炒 。
5、放入紅酒幾乎要沒(méi)過(guò)對(duì)蝦 。
【紅酒燒蝦怎么做】6、加入醬油上色 。
7、加入一勺番茄醬和一勺甜辣醬燜煮到汁水越來(lái)越少時(shí)快速翻炒幾下撒上蔥即可出鍋 。
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