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1、食材:平菇250克、蘆筍150克、胡蘿卜30克、淀粉適量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽0.5小匙、白糖1小匙 。
2、胡蘿卜去皮,煮熟,再切片;蘆筍洗凈,切小段;平菇洗凈 , 斜切片;
【蘑菇炒鮮蘆筍怎么做】3、鍋內放油 , 燒熱,放入蘆筍滑炒,再放入胡蘿卜片和平菇,并放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水淀粉,炒勻即可 。
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