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【番茄排骨湯怎么做 番茄排骨湯制作的技巧有什么】1、西紅柿洗凈切大塊 ， 排骨用清水漂去血水清洗干凈 。
2、鍋內放清水 ， 下漂去血水的排骨 ， 燒開 ， 兩三分鐘后撈出排骨清洗干凈 。
3、砂鍋內放清洗干凈的排骨 ， 放清水 ， 放生姜片、蔥斷兒 ， 大火煮開后轉小火煲半小時左右 。
4、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里 ， 再開大火 ， 湯沸后 ， 轉小火再煲一小時左右 。
5、最后放鹽調味 ， 可撒少許蔥花 ， 西紅柿排骨湯里有蔥花 。
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