
文章插圖
1、先把菠菜在開水里燙一下,去掉澀味,然后用榨汁機把菠菜榨汁,把榨好的汁直接放上面粉,酵母用來和面 。
2、把和成的面團發酵半個小時左右,然后分成小份,再搟成面皮 。
3、然后把豆沙餡放在中間的位置,豆沙餡是買的現成的,也可以換成別的泥狀的材料 。
4、然后再像做餅一樣,把豆沙包在里面,并壓平 。
5、用搟面棍把包餡的面皮搟成長長的橢圓形 。
6、然后用刀子在上面開始劃線,劃線的時候要掌握力氣,只能劃破第一層皮,不要把下面的皮劃破 。
7、然后按長的一邊開始往上卷起來,做成一個長長的圓桶形狀 。
【菠菜甜甜圈的做法 如何制作菠菜甜甜圈】8、最后再把左右兩邊向后彎起來,并粘在一起,我們的甜甜圈就做好了 。
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