1、新鮮的胡蘿卜洗干凈，去掉皮切塊備用，西蘭花，切去比較老的部分，將 其他的切成小塊備用 。
2、起鍋燒水，加入胡蘿卜塊 ， 加入西蘭花塊煮熟撈出備用，準備好 。
3、新鮮的雞肉，起鍋燒水，加入雞肉 ， 加入姜，加入大蒜，加入料酒，煮熟撈出備用
4、起鍋燒油，加入蔥 ， 炒熟油，加入雞肉煎熟 ， 煎至兩面焦黃之后撈出備用.
【雞肉蔬菜飯怎么做】5、蒸熟的米飯放入盤子中，加入雞肉，倒上番茄汁 ， 加入西蘭花和胡蘿卜 ， 大功告成，美味無比 。
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