
文章插圖
1、主料:玉米面250克、黃豆面250克 。
【豆面餅子怎么做好吃 豆面餅子的做法】2、輔料:小蘇打5克 。
3、兩種面粉各一半 , 玉米面是由顆粒感的 。用少量涼水拌一下 , 搓均勻 。
4、用適量開水燙面 。
5、小蘇打用溫水化開 , 加入燙好的面中 。
6、揉成一個面團 , 不用太光滑 。醒10分鐘 。
7、電餅鐺預熱 , 刷適量的油 , 將面團分成小份 , 用手拍成面餅下鍋 。餅鐺中火、上下火 , 5分鐘 。
8、5分鐘后 , 貼餅子出鍋即可 。
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