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五花肉土豆燉豆角的家常做法

知識經驗

【五花肉土豆燉豆角的家常做法】

五花肉土豆燉豆角的家常做法

文章插圖
1.將豆子去筋洗凈，根據豆子的長度用手掰成2~3段(一定要在洗凈后掰成段，以免豆子水分過多) 。
2、五花肉切成2~3毫米厚的塊 。
3、鍋里放一點植物油，放入五花肉里慢慢炒出肉里的肥肉 。
4.將料酒沿鍋邊煮，再放入蔥姜炒香 。
5.加入豆子翻炒至豆子變軟(大概需要10分鐘左右，這一步很重要，不然燉出來的豆子不香) 。
6.倒入兩種醬油和花椒粉 ， 再炒1分鐘 。
7、放入熱水，水量與平時燉肉相同 。
8.中小火燉一會，水剩一半時加鹽 。
9.然后從火上收湯，關火 。
以上解釋了五花肉土豆燉豆角的常見做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。