1、把所有的食材都稱重,一定要按照比例來做 , 面粉180克;熟黑芝麻20克;酵母4克;
2、把所有的食材都放進面包機里面,記得,鹽和酵母不要放在一起哦,鹽會影響酵母的發酵,面包機會自己攪拌,發酵的,用了1個半小時來和面和發酵;
3、發酵面粉的時候 , 我們可以把地瓜洗干凈放在蒸鍋上蒸熟,在去皮,切成小塊;
4、發酵好的面團要那出來分成四份,揉成團 , 在醒15分鐘;把醒好的面團干成面皮;
5、包入地瓜;在把邊緣捏好,做成長條形狀的,在上面涂抹些干面粉,在用刀斜著切3刀;
【面包棍家常做法】6、烤箱200度預熱10分鐘,把面包胚子放入烤盤上面;放入烤箱190度烤30分鐘就可以了 。
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