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1、木薯不能直接蒸著吃 。一般的木薯需要經過處理之后才能食用 ， 它本身具有一定的毒性 。木薯用途還是比較廣泛的 ， 它不僅可以食用 ， 加工一些產品 ， 還可以用來當作飼料 ， 淀粉以及工業原料 。
2、木薯在我國的種植歷史悠久 ， 它可以分為兩類 ， 一種是葉淡綠色 ， 一種是紫紅色 。要將木薯的毒性去除 ， 可以在食用時將其去皮煮熟 ， 使氰苷溶解 ， 之后將其放入清水中浸泡一個晚上 ， 而且還要定時換水 。
【木薯可以直接蒸著吃嗎 木薯可不可以直接蒸著吃】3、木薯含有多種營養物質 ， 它含有蛋白質 ， 淀粉 ， 維生素 ， 膳食纖維以及一些礦物質 。它的烹飪方式也十分多樣 ， 不僅可以炒菜 ， 煲湯 ， 制作木薯糕 ， 木薯面條等 ， 可以根據個人喜好來決定 。

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