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鵝蛋外面很臟直接用清水清洗即可 ， 鵝蛋成橢圓形，個(gè)體很大，一般可達(dá)80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋，脂肪含量高于其他蛋類 。鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì)，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋 。
【鵝蛋外面很臟怎么清洗】鵝蛋甘溫 ， 可補(bǔ)中益氣 ， 故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些 ， 以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲 。鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素 。其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對(duì)人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有著重大作用 。鵝蛋富含維生素A、D、E、核黃素以及尼克酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋、鴨蛋高出許多倍 。

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