豉油皇配方


豉油皇配方

文章插圖
豉油皇的配方及做法如下:
一、主料:
生抽500毫升,老抽200毫升,紹酒50毫升,香菇水200毫升 。
二、輔料:
冰糖一百五十克,食鹽兩克,香菜五十克,食用油一百毫升,胡椒粉五克,辣椒適量 。
三、調料:
雞粉四克 , 醬油五十毫升 。
四、做法及步驟如下:
【豉油皇配方】鍋中燒開骨頭湯,將所有材料放入;用食用油將辣椒炒香 , 放入鍋中;將所有原料攪拌均勻,燒至鍋中湯水沸騰即可制成豉油皇 。