文章插圖
1、食材:純牛奶1000ml、乳酸菌1包 。
2、做法:首先把新鮮牛奶倒入鍋中,大火燒開殺殺菌 , 然后關(guān)火倒入酸奶機(jī)的內(nèi)膽中 。
3、牛奶溫度下降,和體溫差不多的時候,再放入乳酸菌攪拌均勻,沒有乳酸菌可以用買的酸奶代替,加入100ml的酸奶也可以 。
4、然后可以根據(jù)自己口味加點(diǎn)白糖 , 不加就是原味的酸奶,加入白糖后要攪拌均勻,使其融化然后放入酸奶機(jī)中,啟動酸奶功能 , 發(fā)酵8個小時即可 。
【自制酸奶配方】5、8個小時候酸奶就做好了,酸酸甜甜的,口感濃稠,可以搭配水果一起食用 。
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