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蝦腌制的太咸了怎么辦


蝦腌制的太咸了怎么辦

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1、已經(jīng)咸了之后可以適當?shù)募右恍╇u蛋清或者水,也可以在用蝦醬做菜的時候 , 放鹽之前先品嘗一下,根據(jù)需要再加少量鹽或不用放鹽 。蝦醬的含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值很高 。
【蝦腌制的太咸了怎么辦】2、一般是先將蝦米、洋蔥進行油炸,花生仁進行焙炒,然后再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,經(jīng)煮后,再磨細而得成品 。