文章插圖
1、鴨脖一盒,生抽三大勺,老抽一大勺,紅辣椒一小把,花椒5克,桂皮一根,蔥一把,姜五片,糖15克,鹽 。鴨脖用清水洗凈 ， 鍋中倒油 。
2、加入蔥絲，姜絲，八角，花椒，辣椒炒香，放入鴨脖翻炒 。
【武漢鴨脖的做法】3、加入生抽，放少許的水，加鹽，大火收汁即可出鍋 。
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