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夾饅頭的肉丸做法和配方


夾饅頭的肉丸做法和配方

文章插圖
1、饅頭半個(gè)、豬肉餡一斤、姜蒜少許、食用油適量、胡椒粉適量、蠔油適量、食鹽適量、醬油少許 。
2、準(zhǔn)備好一個(gè)干饅頭 , 熱饅頭可不行,雞蛋一個(gè),姜蒜和豬肉餡 。
3、姜蒜切成碎末,饅頭半個(gè)搓成沫沫,雞蛋打到碗中 。
4、把饅頭沫沫、雞蛋液、蔥姜末、倒入豬肉餡里,再加上食鹽少許,耗油適量,胡椒粉適量 。
5、攪拌均勻 , 再加上一點(diǎn)醬油 。
6、弄成一個(gè)個(gè)肉丸子放在盤子中 。
7、鍋中倒入食用油,把肉丸子放入油鍋中炸 。
【夾饅頭的肉丸做法和配方】8、炸至金黃,饅頭肉丸子就可以出鍋啦 , 非常好吃哦!