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【土豆燉牛腩的做法大全】1.材料:牛腩300克、土豆1個、油20克、蔥花10克、八角10克、姜片10克、鹽10克 。
2、牛腩切塊 ， 土豆去皮切塊 。
3、鍋中放油，放入蒜瓣、姜片爆香，放入八角，煸炒牛腩，倒入土豆，加鹽和水，燜好后撒上蔥花 。
4.土豆含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能 。
5、土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘 ， 預防腸道疾病 。
6.土豆能供給大量對人體有特殊保護作用的粘蛋白 。能促進消化道、呼吸道、關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化 。土豆也是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，因此具有一定的美容和抗衰老作用 。
以上解釋了土豆燉牛腩的做法 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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