【西餐刀叉拿法介紹】1、“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法 ， 刀在西餐中是用來切菜，叉用來叉菜的 。在切食物的時候，叉子拿在左手，刀拿在右手 。用叉子將食物按??，窐饭食物氯~緩笥玫蹲影咽澄鍇鋅?。在使用刀叉的時候，刀叉要放在大拇指和中指之間 ， 食指用力即可，這樣切起來自己方便，不費力 。
2、一般大的叉子可以用來吃沙拉等食物，中號的叉子用來吃肉類食物，小的叉子用來吃魚肉最為合適 。刀的用法方面，吃牛排應該選擇最鋒利的刀，這樣切牛排就不用太費力 。
3、進餐過程中用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉 ， 用刀切成小塊再吃 。切割食物時，餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜 ， 而不要垂直使用 。餐刀、餐叉的把應該握在手掌中 。
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