【腌蘿卜汁第二次還能用嗎? 腌蘿卜的汁水能不能二次使用】

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腌蘿卜的汁水若是沒(méi)有出現(xiàn)白色泡沫、渾濁、發(fā)霉等跡象，可以二次使用，但是并不建議二次使用 。由于腌蘿卜的汁水經(jīng)過(guò)時(shí)間的浸泡發(fā)酵，汁水里的營(yíng)養(yǎng)成分已流失，再次循環(huán)使用不但影響口感，還易滋生細(xì)菌，從而使新腌制的蘿卜出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的現(xiàn)象 。

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