文章插圖
1、將雞蛋，蛋清與蛋黃分離，先打蛋清 。約20分鐘 。
2、將蛋清打至奶油狀，加入白糖，打勻，約5分鐘 。
3、加酸奶，鹽 。打勻，約5分鐘 。
【手打沙拉醬步驟 手打沙拉醬的做法】4、再打蛋黃，將色拉油倒在蛋黃碗中，把蛋黃打均勻 。約5分鐘 。
5、先倒入三分之一的蛋黃液在蛋清中，打勻 。約5分鐘 。
6、蛋黃液都有一點(diǎn)點(diǎn)的加入打勻，加入打勻 。約10分鐘 。
7、多攪一會(huì)，打好嘍 。

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