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1.秋葵洗凈 ， 小米椒切圈 ， 蒜切末 。
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2.秋葵放入沸水中焯水1分鐘 ， 撈出切厚片 。
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3.碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺 ， 醋2勺 ， 辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻 ， 盛入盤中即可 。
【涼拌秋葵的做法】
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