芋頭的吃法大全 芋頭的烹飪方法


芋頭的吃法大全 芋頭的烹飪方法

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1、煮芋頭 。材料:芋頭、油、水 。做法:把芋頭去皮切成1-2厘米厚的片;然后鍋內添少許油,燒熱,將芋頭片放入翻炒幾下,加入水,水的量要剛好沒過芋頭,大火煮熟即可 。
2、蒸芋頭 。材料:芋頭1000g 。做法:芋頭泡一會再洗干凈 。鍋內加水,上蒸盤,隔水蒸制 。上蓋,先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘即可 。
【芋頭的吃法大全 芋頭的烹飪方法】3、芋頭燉豆腐 。材料:豆腐1條、芋頭4個、八角、桂皮、辣椒、紅棗 。做法:把豆腐切成1.5厘米大小的塊,芋頭切成同樣大小的多邊形塊 。把切好的芋頭和豆腐放到鍋里,加上適量的水,放進八角、桂皮、辣椒、紅棗、蔥、姜、蝦皮、料油 。開鍋后轉小火燉20分鐘,放進蒜、味精、胡椒粉,2分鐘后即可食用 。