1. 首頁 > 生活經驗 > >

補血豬肝湯步驟 補血豬肝湯做法步驟

補血生活百科


補血豬肝湯步驟 補血豬肝湯做法步驟

文章插圖
1、制作食材：豬肝300克 ， 嫩姜絲150克 ， 水4杯 ， 鹽1小匙 ， 太白粉2大匙 ， 鹽2小匙 ， 糖1/2大匙 ， 香油1/4小匙 ， 米酒1大匙 。
2、豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀 ， 嫩姜洗凈切絲備用 。
3、將豬肝片加1小匙鹽略拌 ， 浸泡在水中30分鐘後洗凈瀝干備用 。
4、煮一鍋熱水 ， 將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用 。
【補血豬肝湯步驟 補血豬肝湯做法步驟】5、將4杯水煮沸 ， 加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮 。
6、再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火 。
7、起鍋前淋上香油、米酒即可食用 。