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痰濕體質(zhì)的人,不妨試試這6種食譜,或能有效的祛濕氣

人的體內(nèi)濕氣重?zé)o外乎兩個主要原因 , 其一是內(nèi)在因素 , 比如飲食不規(guī)律、愛食油膩、勞逸過度、久病體虛等;
其二就是外在因素 , 像常生活在潮濕悶熱的氣候環(huán)境中、經(jīng)常進行水下作業(yè)這些 , 就非常容易導(dǎo)致濕邪入體 , 影響正常的脾臟運化;
所以濕氣重的人通常也伴有脾虛 , 容易出現(xiàn)身體疲乏無力、四肢酸痛、精力不足等情況 , 時間一長還會導(dǎo)致一些慢性疾病上身 , 對于健康非常不利 。
痰濕體質(zhì)的人,不妨試試這6種食譜,或能有效的祛濕氣
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那么飲食上該如何調(diào)理痰濕體質(zhì)呢?以下六款食譜很有效!
1、姜撞奶
姜撞奶是我國東南地區(qū)人民夏季不可缺少的一款解暑祛濕甜品 , 其中的主要原料生姜具有發(fā)汗解表、溫經(jīng)驅(qū)寒的功效 , 與含有豐富營養(yǎng)的牛奶搭配 , 既能驅(qū)除體內(nèi)的濕氣 , 又能養(yǎng)護脾胃 , 常吃有助于改善痰濕體質(zhì) , 提高身體的免疫力 。
其做法也不難 , 準(zhǔn)備生姜、牛奶和白砂糖適量 , 先將生姜榨汁用細(xì)紗布過濾出更細(xì)膩的姜汁備用 , 然后將牛奶倒入鍋中以小火加熱 , 過程中放入白砂糖 , 待糖熬化牛奶燒開至起大泡 , 便可關(guān)火放至溫?zé)?, 再將牛奶倒入姜汁中 , 攪拌幾下靜置10分鐘即可食用 。
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2、紅豆餡綠豆糕
紅豆和綠豆都具有祛濕利尿、清熱健脾、潤腸通便的功效 , 是很好的祛濕食材;
而將這兩種豆子做成糕點 , 作為日常小點心食用 , 也能幫助更好地排出體內(nèi)濕氣 , 對于女性來說 , 還有極佳的養(yǎng)顏護膚作用 。
做法是提前將脫皮綠豆和脫皮紅豆洗凈 , 并分開用水浸泡 , 放入冰箱冷藏一夜 。
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取浸泡好的綠豆和紅豆上火隔水蒸20分鐘 , 一捏微微起沙即可 , 蒸好后的紅豆加入適量細(xì)砂糖拌勻 , 放涼后搓成小球備用;
將綠豆用勺子碾成綠豆泥 , 過篩得到細(xì)膩的綠豆沙 , 取適量黃油和細(xì)砂糖放入不粘鍋以小火融化 , 然后倒入綠豆沙翻炒到能抱團時取出放涼 , 然后將紅豆球包入綠豆沙中用模具壓制成型即可食用 。
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3、薏仁煲豬腳
薏仁主入脾、胃經(jīng) , 有健脾、利水、消腫等功效 , 也是養(yǎng)生食補中常用到的祛濕食材 。
將適量薏仁洗凈并碾碎備用 , 然后將豬腳洗凈斬大塊 , 焯水后放入與碾碎的薏仁一起放入砂鍋 , 加入黃酒、生姜片及適量清水 , 以大火煮至沸騰 , 然后撈出浮沫 , 再用小火燜煮2小時左右 , 加入胡椒粉、少量鹽和醬油調(diào)味即可 。 此方可養(yǎng)護脾胃、強壯腰膝 , 非常有助于祛濕清熱 。
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4、冬瓜老鴨湯
將冬瓜削皮洗凈然后切大塊備用 , 然后再取適量薏仁、干貝、陳皮洗凈備用 , 拿半邊老鴨子清理好斬成大塊焯水撈出 , 然后將鴨肉、薏仁、干貝加姜片放入鍋中燉煮 , 直到鴨肉到能嚼爛的程度 , 再放入冬瓜和陳皮燉煮十分鐘 , 加入少量鹽和雞精調(diào)味 , 放入蔥花和枸杞即可食用 。
此方滋陰養(yǎng)胃、清熱利濕、健脾補虛之功效 , 特別適合濕氣重引起的上火、食欲不振者食用 。
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5、老桑枝煲雞
準(zhǔn)備適量的老桑枝 , 幾片生姜和一只整雞 , 然后將老桑枝洗凈用水浸泡 , 整雞去毛清理干凈 , 與生姜、老桑枝一起放入沙煲中 , 加適量清水大火煮沸 , 然后改用小火煲3個小時 , 加入少量食鹽和食用油即可食用 , 飲湯吃肉 。 此方具有祛濕通絡(luò)、利行津液等作用 , 能幫助身體祛濕除熱 。