俗話說，食在廣東 。趁著好天氣，一家大小跟著味蕾去尋找廣東美食吧 。
營養(yǎng)特點(diǎn)：蠔油牛柳是一道營養(yǎng)美味的快手，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效 。
蠔油牛柳的做法如下：
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血
原料：牛里脊;海鮮菇;洋蔥;香蔥;姜;
調(diào)料：鹽;雞精;淀粉;食用油;生抽;老抽;料酒;
蠔油牛柳
【適合夏天的吃的美味蠔油牛柳】
步驟與做法：
1、牛里脊洗凈后切條，海鮮菇切成與牛肉同長，洋蔥切絲，小蔥切段 。牛柳用生抽，老抽，料酒、鹽，雞精，水淀粉抓勻上漿腌一會備用 。腌好的肉再倒入少許食用油拌勻 。

2、鍋內(nèi)倒入適量油，油溫5成熱時放入姜末倒入牛柳劃炒變色盛出 。鍋內(nèi)放底油，油熱后先將洋蔥倒入炒出香味 。再將海鮮菇放入炒軟 。

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