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1、炸雪魚好吃還簡單 。
2、步驟:將魚去膛洗凈切段,加入鹽料酒腌制10分鐘,雞蛋打散,魚段沾滿蛋液,下油鍋炸至金黃撈出 。留底油,爆香蔥姜蒜,八角,加入醬油,醋,糖 , 料酒 。
【雪魚怎么做好吃又簡單】下入炸好的魚段,加開水沒過魚,燒開加鹽,轉(zhuǎn)小火燒至湯汁濃縮即可 。
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