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【鮮羊肉怎么保存】1、熏曬法熏制食品可以使食品保存時(shí)間延長(zhǎng)，且味道適口，如熏肉、雞、魚(yú)等 。曬制或風(fēng)干 ， 也可以長(zhǎng)時(shí)間保存食物 。
2、在野外活動(dòng)釣到魚(yú)就可以用曬制法將魚(yú)曬成魚(yú)干保存或食用 ， 方法如下：把魚(yú)脊骨連頭部切開(kāi)（魚(yú)腹部不要切斷）成一片，去掉內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)的兩面抹上鹽，用竹片或木棍在魚(yú)頭部撐開(kāi) ， 掛起或平攤在陽(yáng)光下曬，幾日后即曬制成魚(yú)干，可供長(zhǎng)時(shí)間食用 。
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