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【普通面粉可以做披薩餅皮嗎】1、普通面粉是可以做披薩皮的 。
2、普通面粉的筋度屬于中筋面粉的范圍，可以用來制作很多不同的美食。披薩的口感是比較松軟的 ， 一般是用低筋面粉制作 ， 用普通的家用面粉也是可以的 ， 也能搭配一些泡打粉或者面包粉一起使用 。
3、制作披薩最關(guān)鍵的就是和面，在面粉中要加入一點(diǎn)黃油、雞蛋和少量的泡打粉，不斷用手揉 ， 一般揉半個(gè)小時(shí)，面團(tuán)變得比較光滑細(xì)膩，再做成披薩形狀的面餅，靜置發(fā)酵30分鐘左右，如果是夏天 ， 放15分鐘就可以了 。
4、制作好面餅之后 ， 再加上一層層芝士 ， 然后鋪上各種水果、肉片等美食，放在烤箱中用180度上下火拷15分鐘左右就可以了 。制作披薩的時(shí)候，可以根據(jù)自己不同的口味調(diào)整不同的醬料，做出各種風(fēng)味不同的披薩 。

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