正宗湖蟹煲竅門 _正宗

1、湖蟹對切開（大的一只切四塊）、土豆、大蔥、姜分別切片。
2、起小油鍋下泡椒、姜片、大蔥煸香、下雞湯火水300g左右。
3、然后在放入湖蟹塊、土豆片、咸肉、金針菇、鹽、雞粉。
【正宗湖蟹煲竅門】4、大火煮6-8分鐘左右、最后加入少許的胡椒粉即可。