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怎么炒鴨肉

生活百科怎么

食材用料：鴨肉、辣椒、蒜、油、鹽、糖、雞精、清水 。
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鴨：
【怎么炒鴨肉】雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨 。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些 。腿位于身體后方（如同天鵝一樣），因而步態蹣跚 。大多數真鴨（包括由于個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝、雁不同，具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產卵數亦較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異 。所有真鴨 ， 除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內性成熟 ， 僅在繁殖季節成對，不像天鵝和雁那樣終生配對 。