文章插圖
1、準備好新鮮肉，切成0.8—1公斤，厚4-6厘米肉條 。
2、備好大盆，準備腌制工作，把每條肉上都不均勻涂上鹽巴，然后放上少量的食糖 。
3、把酒里面泡好的花椒灑在肉上，最好是提前準備好花椒并用酒將其泡好 。這樣越久的法那么味道就會更好 。
4、上下左右腌制好臘肉，把各種作料加入攪拌均勻，懸掛至晾干水分，以不滴水為宜；然后準備柴火熏肉，做好事松樹的枝干為宜 。
【四川腌咸肉的方法 腌臘肉的步驟有哪些】5、一般臘肉到2—7天過后就可以食用了 。
- 腌制榨菜的方法 腌制榨菜的方法是什么呢
- 腌肉要曬多久才好吃 腌肉曬幾天可以吃
- 小蘿卜咸菜的脆腌制方法 如何腌制小蘿卜咸菜
- 臘月腌蒜的方法 臘月腌蒜的方法是什么
- 怎么腌制紅辣椒 如何腌制紅辣椒
- 600分理科能上什么大學 600分理科能上什么大學四川
- 臘雞腌制的方法 臘雞腌制的方法介紹
- 四川什么時候開學
- 保鮮膜腌鵝蛋出油竅門 保鮮膜腌鵝蛋出油竅門是什么
- 北方腌韭菜咸菜的做法