1、準備好所有食材備用：生瓜去頭切片 ， 豬肉切絲，青椒切絲，干紅椒切段 。
2、在鍋中添加適量食用油加熱，倒入青椒，然后倒入切好的肉絲煸炒1分鐘 ， 放入雞精炒勻鏟出 。
3、然后，洗鍋，開火加熱 。放入適量食用油，然后放入干紅椒，青椒絲煸炒 。倒入切好的生瓜片 。翻炒2分鐘 。
4、倒入已經預先炒好的豬肉絲 。一起翻炒2分鐘左右 。
【肉絲炒瓜如何做】5、最后，放入適量食鹽 ， 雞精，麻辣鮮少許 。翻炒均勻后出鍋即可 。
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