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它被稱“心臟保護傘”，一周吃2、3次，排毒通血管，增強記憶力

現在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節氣也隨著結束了 ， 轉眼新年就已經過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣 。 一晃眼我們就已經結束了 ， 春節假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質 ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
【它被稱“心臟保護傘”，一周吃2、3次，排毒通血管，增強記憶力】營養師大喬給大家推薦一款食材 ， 它被稱“心臟保護傘” ， 一周吃2、3次 ， 排毒通血管 ， 增強記憶力 ， 它就是佛手瓜 。 佛手瓜中含有豐富的維生素A ， 具有增強視力、護眼明目、保護心臟的作用 。 佛手瓜中含有豐富的鈣、蛋白質 ， 是低鈉食品 ， 適合高血壓、心臟病患者經常食用 。 佛手瓜中含有豐富的鋅 ， 經常食用 ， 有利于提高兒童智力 。 下面教大家一道蒜蓉佛手瓜 ， 快快學起來吧 ， 別錯過 。
蒜蓉佛手瓜
它被稱“心臟保護傘”，一周吃2、3次，排毒通血管，增強記憶力
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By接天蓮葉無窮碧
配料：
佛手瓜1個、蒜3瓣、精鹽適量、食油適量
烹飪步驟：
1.將佛手瓜的外皮用刮皮刀削掉 。
它被稱“心臟保護傘”，一周吃2、3次，排毒通血管，增強記憶力
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2.削好皮的佛手瓜對半切開 ， 挖出中間的核 ， 切掉兩頭 。
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3.將佛手瓜切成2-3毫米厚的片 ， 切成絲也行 ， 隨自己喜好 。
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4.大瓣剁碎 。
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5.鍋燒熱 ， 倒入適量油 ， 倒入大蒜爆香 。
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6.倒入瓜片 ， 迅速翻炒 。
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7.這個瓜很嫩 ， 不用炒很久 。 炒兩三分鐘就好 ， 加適量鹽 ， 翻炒拌勻后就好了 。
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烹飪小貼士：
1、這個瓜的皮有點硬 ， 要削皮 ， 中間的核也要挖掉 。 2、這種瓜很嫩 ， 快炒兩三分鐘就好了 。 3、一般蔬菜類 ， 鹽要起鍋前放 ， 避免鹽放早了出水 。 4、中醫認為它具有理氣和中 ， 疏肝止咳的作用 ， 適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用 。 5、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍 ， 維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類 ， 并且熱量很低 ， 又是低鈉食品 ， 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜 。 經常吃佛手瓜可利尿排鈉 ， 有擴張血管、降壓之功能 。
如今的天氣還是這樣的反復無常 ， 可能會出現一會晴一會雨 ， 最近2天依舊有黃色暴風雪預警 ， 大家要注意保暖 ， 每天要多運動 ， 早上要早起 ， 保證好的睡眠習慣 ， 以適應自然界的生發之氣 。 養生最重要的就是持之以恒 ， 千萬不可三天打魚兩天曬網！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物 ， 這個時候我們一起行動起來吧！