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如何自己制作好吃的雞肉炒粉

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如何自己制作好吃的雞肉炒粉

文章插圖
【如何自己制作好吃的雞肉炒粉】1、食材：干米粉400g、芹菜100g、雞胸肉200g、花椒粉適量、豆瓣醬適量、花椒粉適量、甜面醬適量、料酒適量、干紅辣椒適量、雞精適量、油適量 。
2、米粉洗凈用熱水泡軟 ， 沒有硬芯 。
3、放入冷水待用 。
4、雞肉切成片，蔥姜切成末，干紅辣椒切碎，芹菜切成段 。
5、鍋里油燒8成熱加蔥姜和干紅辣椒末炒香 。
6、放豆瓣甜面醬炒，再加一點水炒均勻 。
7、加雞肉片料酒翻炒 。
8、翻炒均勻 。
9、再加芹菜段一起翻炒均勻 。
10、泡好的米粉在放進鍋里一起翻炒均勻 。
11、再加胡椒粉花椒粉雞精，翻炒均勻炒幾分鐘，裝碗 。
12、醬香味濃，辣味十足的雞肉炒米粉就可以吃了 。