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制作菠蘿酵素的步驟：準備材料菠蘿1個、新鮮檸檬4到5個、冰糖1斤、密封玻璃罐1個 。
1、將準備好的菠蘿削皮切片，裝盤待用 。
2、將準備好的檸檬切片 ， 裝盤待用 。
3、在玻璃罐中先鋪一層檸檬，再鋪一層冰糖，在冰糖上再鋪一層菠蘿 。按該順序一層檸檬一層冰糖一層菠蘿，直至8分滿 。
【菠蘿酵素應該怎么制作】4、將做好的菠蘿酵素放在陰涼處，等待一個月，即可獲得菠蘿酵素 。
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