綠豆和魚能同食嗎


綠豆和魚能同食嗎

文章插圖
這兩種食物一起吃,并沒有什么副作用 。只是會造成維生素B族的破壞營養的流失 。
【綠豆和魚能同食嗎】魚的功效與作用:
1、補充蛋白質
魚肉中蛋白質含量豐富,其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,因此,是人類攝入蛋白質的良好來源 。
2、預防心腦血管疾病
魚肉中脂肪含量較少,而且多由不飽和脂肪酸組成 , 人體吸收率可達95%,具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用 。
綠豆的功效與作用:
綠豆味甘、性涼,歸心、胃經;具有清熱解毒 , 利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。