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米糊和粥哪個會更好吃

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米糊和粥哪個會更好吃

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米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質 ， 是由各種谷物經機械粉碎和水煮糊化后得到的，米糊的制作原料較豐富 ， 有各類米、雜糧還有薯類，米糊可迅速為人體所吸收，可促進食欲 ， 但是米糊制作也存在弊端 ， 谷物量的控制不當容易出現夾生的情況 。
在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終，關于粥的文字 ， 最早見于周書：黃帝始烹谷為粥，中國的粥在四千年前主要為食用 ， 2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意用“火齊粥”治齊王?。?漢代醫圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力 。
米糊與粥的對比：
粥易于消化，清腸胃，可以與不同的食材搭配起到不同的功效，經常喝粥可以起到補益腎精，益壽延年的效果，米糊更容易被人體消化吸收 ， 可迅速為身體提供能量；
【米糊和粥哪個會更好吃】各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用，谷物香氣釋放充分 ， 增進感官享受，促進食欲 。