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【海帶根燒土豆片怎么做】主料：土豆、海帶根 。
材料：青椒、大蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、糖 。
做法：
先把土豆切片，過油 。海帶根改刀成和土豆片一樣大小，青椒去籽 ， 改刀 ， 姜、蒜切片，切好蔥花備用 。鍋里放油燒熱，放入蔥姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、醬油、料酒適量 。放入海帶根炒一下，放入少量的水和微量的糖，小火微煮 。收湯汁過后，放入過油后的土豆片和青椒翻炒 。把剩下的蒜片加入 ， 翻炒一下出鍋即可 。
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