文章插圖
1、做年糕的糯米需要泡1-6小時 。
【做年糕的糯米需要泡多長時間】2、年糕的做法：糯米面加水混合均勻，讓其成細粒狀；在蒸籠上放一塊沙布；倒入糯米面；用中火蒸20分鐘；用攪拌機攪拌；多揉一會兒面團，揉至面團出大片薄膜；然后放入案板上，切成成長方形；在蒸屜上刷一層油，將切好的長方形面團放在蒸屜上，大火蒸10分鐘即可食用 。

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