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溜肉段的糊怎么掛

生活百科怎么

溜肉段的掛的方法：
1、將蔥、姜、蒜末、醬油、白糖、醋、十三香、鹽放在碗中 ， 再放一丁點淀粉半碗清水調成調料汁；
2、將肉切成小塊放入碗中 ， 用醬油、料酒、鹽腌制一會；
3、將腌制入味的肉放入淀粉和雞蛋均勻攪拌；
4、將鍋中植物油燒至五成熟，放入肉塊 ， 炸制；
【溜肉段的糊怎么掛】5、外皮酥脆撈出；
6、鍋內放少量油 ， 將青椒肉段 胡蘿卜放入鍋中，翻炒，最后將調料汁倒入鍋中 ， 大火快速翻炒幾下出鍋 。
溜肉段：地道東北菜，東北飯館里最叫座的一道大肉菜，和鍋包肉一起被稱為東北菜的經典代表 。