1、準備好所需原料和調料 。
2、生菜一片片葉子掰開,洗凈后瀝干水分 。
3、將蠔油、生抽、五香粉、生粉和2勺涼水混合攪拌均勻,蒜瓣拍碎 。
4、鍋中放入足量的水,大火燒開后,加入生菜燙軟后立馬撈出大概10秒時間,生菜撈出瀝干水分擺盤 。
5、另起油鍋,爆香蒜瓣,之后加入混合好的調料,燒至冒泡 。
6、將蠔油調料汁澆在生菜上即可 。
【蠔油生菜正確用法】7、正確的蠔油生菜就做好了 。
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